クロスロードスタッフ日記

本場の味を拒否した「インド人完全無視カレー」

インド人シェフを徹底無視・・・

バーグハンバーグバーグ（東京･目黒区）は、渋谷区でカレー店を営むカリガリと共同開発した「インド人完全無視カレー」を2011年6月7日から売り出した。

「伝説のインド人シェフ」と名乗るイムラン・ドルティカーヤ料理長をインドから招いて試行錯誤した結果、「彼のアドバイスを徹底的に無視する」というコンセプトで日本人の口に合うカレーを作り上げたというユニークな商品。

トムヤムクンを入れたり、ココナッツミルクではなくココナッツクリームを入れたりして、味に深みを増すとともに余分な水分をカット。商品は、味や風味を保つため冷凍にした状態で届ける。
「インド人シェフがふてくされてタバコを吸っている姿」をパッケージにプリントしている。

3パック入り、価格は2980円。送料は無料。

面白いので投稿しました。G☆RICKYでした。